天博tb综合体育投资计划书 (20篇）docx投资方案书是**一份具体的项目投资行动方案**，其主要内容包括投资背景、项目地点、目标、投资预算、投资回收年限、回报猜测等。以下是有关于投资方案书的有关内容，欢迎大家阅读！
一位风投经理曾经这样描述他一个月内看过的商业方案书：100份商业方案书中，有一半会在初次批阅时被淘汰;在几个小时更为细致的评估之后，又有25份遭否定;经过更加深化的分析后，剩下的方案书中也许又有10份不合乎要求。
在最初的100个候选者当中，只有少数几家公司的方案书可以进入比较深化的分析评估阶段，而能够就合同的条件协商胜利，并最终获得投资的公司为数就更少了。由此可见，拟订一份优秀的商业方案书，对查找风投的企业来说多么重要。
“VC的投资标准无外乎三个：将来的市场是不是够大，是否有成长性?企业的商业模式是否可行，或者部分已被证明可行?企业的团队是否优秀，执行力够不够强?”方创资本合伙人吴明华给出了VC看待一个投资项目的基本标准。因此从某种意义上说，商业方案书就是达到VC投资标准的书面材料，但是详细如何撰写，又有其比较规范的格式和内容。
吴明华认为，写一份完整的商业方案书，需要明确地说清晰六个方面的事情，即：企业现状或简介，商业模式，市场规模与策略，竞争与壁垒，团队和中小企业融资财务方案。“这六个方面的问题是商业方案书里必需有的内容，其中投资者最为关怀的是商业模式、市场规模与策略、团队和中小企业融资财务方案四大内容，这四块内容尤其需要创业者在方案书中重点分析和描述。”
商业模式是项目成败的核心之一，也是投资者最关怀的。在方案书中，商业模式部分主要是要说明你的企业是怎么赚钱的，主要包括你向谁供应产品或服务，你的产品或服务主要内容是什么，你怎么收钱，以及你的产品或服务是如何制作与供应的等等。“这一部分最好简洁明白，让全部人一看就知道你是怎么赚钱的。”
此外，投资者还特别关怀这个项目将来的进展潜力，即市场规模与策略。这部分内容主要包括你所供应的产品或服务所处的市场总额有多大，你的目标是占有多大的市场份额。
这一部分是让投资者了解你的企业所处的市场总量有多少，你使用什么手段占据这些市场。这样，看了这部分内容，投资人就能了解这个市场上能不能培育出一家能在公开市场上IPO的公司出来。
团队始终都是投资者最为看重的一个因素，许多VC甚至不看项目只看人，追着人来投资，可见创业团队和个人是多么重要。这个环节主要包括目前股东层的履历与背景，经营管理层的履历与背景，目前团队的分工与激励机制，以及内部的决策机制等内部掌握制度等。
“VC都是投人投人再投人，所以大家最关注团队，缘由就是只要团队好，模式、市场与利润都是可以制造的，所以企业中小企业融资最应当关注的是团队，而投资者最关注的也是团队。”吴明华强调。
对于投资者而言，最终关怀的就是需要多少钱和如何回报的事情了，即中小企业融资的财务方案。这一节比较专业，许多创业者都是输在这一点上。一些创业者说不清晰自己拿了资金究竟应当怎么花，花完了之后达到怎样的目的，投资人怎么退出以及退出的回报等。
“说不清晰这一些数据的来源与出处，你的企业价值就没有方法评估，而你拿到资金并给VC的股权也就没有方法证明是否是合理的，所以财务部分很重要。”吴明华提示，这部分内容创业者往往要询问专业的公司，在他们的关心下完成这块相对专业和简单的内容的撰写。
许多创业者以为商业方案书是写给投资者看的，因此总是想如何能打动对方，在内容和形式到装祯设计都特别讲究。作为风投中介机构的合伙人，吴明华的很大一部分工作就是批阅大量商业方案书，然后把表述清楚精确?????、有潜力的企业推举给创业投资机构，因此他有很多不同于创业者的观点。
“商业方案书其实不仅仅写给投资者看的，它首先必需是真实状况的反映，一份好的商业方案书是对自己或企业将来方案的真实反映，而不是编出来表面上的美景去忽悠投资商。”
基于这样的总体论调，吴明华认为商业方案就应当是一本论据，证明“值得投资”这一论点。“商业方案书就是在讲‘故事’，其目的是来劝说投资者，我的方案是可行的，我的项目是值得投资的。所以商业方案书肯定要有大量的论据来说明‘值得投资’这个论点。”
2000户的住宅小区可还设1家600-800平方米的小型超市；10000户的住宅小区可开设1家2000平方米的中型超市。
大型超是一般选址于城市经济比较发达的中心商业区，顾客流量大，购买频率高，有利于实现超市低价格、大销量的营销策略。一般应配备大型的停车场天博tb综合体育，还必需配备自行车和摩托车存车处。
前言：经过探讨，我们在×地开办××便民超市的意向已经明确。在各位股东的托付下，我整理出的这份数据报告，盼望各位股东能凭此打算投资支持。
1、零售业态现状：对此地区的四周面积，辐射力量，四周有哪些零售商家，如农贸市场、商店、超市等调查状况做一总结。
2、同行业状况：此地假如有在经营的超市，把这家超市的具体状况写出，包括营业面积、经营商品的种类，日营业额、营业时间、雇佣人数等。
预估日营业额：超市的普遍毛利在20％～30％之间，假如你能坚持把毛利降至20％，那么日营业额达到1500元应当不成问题。
我们预估的营业额是最低标准，只要坚持微利销售，每月再协作几次打折促销，信任用不了多久，习惯去大型超市购物的消费者都会被吸引过来；据了解，税务局对零售业的征收方式一般实行预估，我们会向税务局争取以每月1000元为上税标准；假如房租以年付，估量还可再降500元。
所以，以上数据计算出的纯利1875元不行以当作最终的结论，若能参考上几条的看法，我保证每月的纯利在4500元以上，年利润在5.5万元以上。
门面：三米长的灯箱：500元，防火板：三块540元，钢化玻璃拉门：1000元，门脸、门口地面、门前地面的整修：700元。
卖场地面：以原有是水泥地面计，120平方米铺瓷砖，每块见方60cmΧ60cm的瓷砖大约6元，200块需要1200元。
灯：强光射灯，每平方米安装一个，约需35个，每个70元，共2450元。电路改装：由于是民用电改成商用电，要和电业局协商，此项费用也许3000元。
收款设施：小型超市无力配备防盗系统，收款机只用一套老式带屏幕、手敲价格型即可，约2000元。
超市经营的范围分为两大系列（日用跟食用）十几个种类上万种商品。本着便民的原则，我们在种类的选择上要尽量求全，可挑些大众化的、质量、价格都适中的商品，大致可分为以下11类千余种商品：
食用系列：8类，熟食、冷鲜、酱菜、干调、小食品、糕点、豆奶、酒水。在营业面积和经济实力都有限的状况下，只要我们的经营理念和眼光能盯准消费者的日常实际需求，信任开花必有结果时！
我们考察过一家600平方米的超市，它首批进货约5000种，金额是40万元左右。那么以此推算，我们100平方米的面积，1000种商品，铺获款应当是在8万元左右。当然这只是理论上的数据，假如谈判到位，能拿到供应商哪怕是30％的代销额度，我们的进货金额也可以缩减2.5万元，那就是5.5万元。
我们超市的投资近14万元，回收成本也许在1年半到两年左右时间。或许这样的效益不太能吸引各位股东的投资爱好，但我信任，“取之于民、服务于民”是我们的办店宗旨，而平稳踏实的进展则是我们做事、做人的根本！
想开一家200-300平方米的超市，但是发觉城市里大小超市太多了，有的生意不错，有的似乎就不怎么样。那么，开超市怎样选店址、有什么讲究呢？
200-300平方米属于便利店形式，适合开在居住小区四周，小区的入住率要在60%以上。假如是自有房产可以降低门店运营中的租金风险。在同街道500米内假如没有同类型店，那么可以有效提升消费几率。假如位置近小区入口或者主干道，则能够增加门店的人流量。
开设超市前，经营人需进行小区商圈调查，进行区域人流分析及购买力猜测，依据调查所得结果进行商品定位，最终确定门店所需设备和商品种类。一般状况下，门店需要购置165厘米以下高度的货架，便利顾客拿取物品。另外，冰柜、应急灯、POS机、验钞机等也是必备的。
投资则要依据实际经济力量和市场需求设定。20-30平方米便利店需要4-6万元左右。员工配置可视运营状况，其费用应尽量低于门店月租金，而门店的租金必需低于每日的销售额，如此才能保证正常运转。
然后拿着你的场地证明或租恁合同（和复印件），和你的身份证（和复印件）到工商部门申请办理个体营业执照。
办好执照再去税务，凭执照副本（和复印件），你的身份证（和复印件），场地证明或租赁合同（和复印件），出租方房东身份证复印件，办理个体税务登记。
假如还要搞个电脑收银，那还要买电脑和POS系统，装上管理小超市的软件。一般正规一点的电脑店里都有卖。
随着改革开放后中西文化的融合，随着社会进步和人类文明的不断提高以及都市文化的迅猛进展，酒吧进入我国后以迅雷不及掩耳之势急速进展，尤其在北京、上海等发达地区。总的来说，都市的夜空已离不开酒吧，人们需要在繁忙中遗忘、沉醉。目前，酒吧产业市场呈现出巨大的进展潜力，消遣场所的兴盛发达对地方经济有带动作用，包括对旅游和投资的
推动，而夜生活的发达水平，对一个城市来说，很大程度上意味着它的经济发达程度、开放性与吸引力。
云南省是中国旅游资源富集的省份之一。独特的地理环境、特别的气候条件、悠久的历史和绚丽多彩的民族文化、浓郁的少数民族风情、构成了云南旅游奇妙的大观园。昆明作为云南省、经济、文化、科技、交通的中心，同时也是我国闻名的历史文化名城和优秀旅游城市，地理位置属北纬带，境内大多数地区夏无酷暑，冬无寒冷，具有典型的温带气候特点，素以“春城”而享誉中外。然而，随着旅游支柱产业的稳步推动和城市休闲文化的迅猛进展，我们也糊涂地熟悉到，大多数游客已从过去的单一观赏自然风光转向了更注意文化内涵的旅游，昆明酒吧文化不仅是城市休闲文化的组成部分，也是衡量城市休闲文化进展水平的一把尺子，酒吧已成为时尚生活的象征：酒店里的酒吧、酒吧街、饭馆餐厅里的酒吧、各种庆典活动的酒会服务，甚至家居里的私人酒吧，无处不在，无酒不欢，人们置身其中，有意无意地使酒吧文化变得更加丰富。
我们的朝花夕拾酒吧是一间正在创建的旨在向年长人士供应一处属于他们自己阶层的休闲消遣场所。国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂吵闹，都不适于年长人士，他们对格调和环境有着很挑剔的要求，所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲消遣场所。与其说是他们的休闲消遣场所不如说成他们的必备场所，由于他们大多已经退休在家，而且子女也大都在国外，他们没有子女的羁绊，并且自己的收入也颇丰，他们的闲暇时间可以是一成天的，这一成天的时间如何度过呢？我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势，或者就是什么也不做，听听音乐自己独处也会感觉很好，但是有一个前提条件，那就是得有一个特殊棒的环境，想象一下，原来约好了伴侣来谈天，但是你却发觉说话的时候你必需是大声叫喊，想要一个人静一静却满耳充斥着重金属的味道，混乱嘈杂。现在有这样一个地方：在那里布满了异国的情调，你可以一边品尝着浓郁的意大利、爱尔兰咖啡或特色鸡尾酒，一边观赏着老年乐队演奏的上世纪三四十年月欧美爵士乐。咖啡的香味混合着金曲的旋律，你很难分清，哪一个更为醇厚，哪一个更使你心静。而且身边的人同你有着类似的经受，类似的爱好，类似的品位，类似的追求，这样一个为你细心设计的地方——朝花夕拾
经过我们的调查年长者有一项特别痴迷的运动——高尔夫，所以我们的酒吧不仅仅是室内部分，还有室外的绿地。在那里可以喝酒听歌也可以一展身手过过高尔夫瘾，当然由于我们并不是专业高尔夫俱乐部所以我们的规模并不会太大，仅供客人消遣消遣。
与目前已存的大部分一般酒吧所不同的是，朝花夕拾酒吧坐落于昆明市郊地区，主要顾客群体也是老年留洋归国者或者喜爱酒吧文化的年长人士或者在昆明的外国友人，而且环境
一般来说，这个行业的竞争关键在于营造的氛围，是不是有适合目标顾客群要求的环境氛围、富有特色的活动项目设置以及良好的服务质量等等。我们拟将酒吧设在彩云北路与广福路交叉路口旁，随着昆明这几年的快速进展，我们的酒吧距离新城区和老城区距离差不多远，并且四周大部分小区都住着年长人士，所以这里有相对较为集中的目标顾客群，而且地价相对闹区廉价不少。我们酒吧是围围着顾客的爱好设计的，其幽雅的环境氛围和阅历丰富的经营管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。
除了上述酒吧所具备的胜利因素外，更为重要的是，我们有一组富有热忱和生气并致力与经营这间酒吧的管理人员。刘宁是一位精彩的领导者和管理者，他将出任酒吧的总经理；李亚军是一位精彩的推销专家，他将出任营销部主管；曹斌良在艺术方面是个天才，尤其是在外国电影和音乐方面，他将出任艺术总监一职；王国祥在财务管理方面有着相当高的才华，所以他将出任财务部的主管；其他人事部主管以及选购主管目前正在聘请。
本酒吧的创建前期需要40万人民币，将主要实行三种手段进行融资：一是四位创业人的资本投入，这部分资金应当在总资本中占有优势比例，只有这样才能确保全部权的归属。其次部分是酒吧凭借其竞争优势吸引的外部投资天博tb综合体育，酒吧热闹欢迎对老年人这个目标群体有剧烈爱好的投资者与我们共同创业。最终一部分是银行或其他金融机构的融资，随着国家金融体制的改革和银行业务的宽泛化，借贷资金的猎取将更加便利。这40万将用于租借房屋、室内装潢、前期宣扬、购置存货和相关人员的培训费用还有流淌资金等项目。
四位创始人每月工资按当月收入除去开支和税收，以及企业的留存收益和公积金，余下的净利润以经理人出资额所占比例为标准进行安排。
在我国，酒吧最早消失在20世纪二三十年月的上海、大连、青岛、哈尔滨、旅顺等一些港口城市，主要服务于当时在中国的西方消费者，一些达官贵族也常常出入这些场所。新中国成立后，很长一个时期内国内没有真正意义上的酒吧。
为一种西方人宠爱的消费和沟通场所重新兴起，成为中外文化沟通最适合的地方。近二十年来，随着中国改革开放不断深化和经济社会的快速进展，催生出数量浩大的各式酒吧。随着人们对酒吧的接触增多，越来越多的中国人喜爱上了酒吧这种消费和交际场所，酒吧也不再是贵族的消费，而是开头与中国文化交融，呈现诞生活化、大众化和本土化的进展趋势。20xx年，新的《消遣场所管理条例》出台，与往年最为不同的是，消遣业被政策制定者更明确地看作是一个产业了。事实上，消遣业始终是在国家不鼓舞也从来不投资的条件下制造了大量的社会财宝，并被课以重税。消遣业的税收高达20%，加上3%的文化建设基金，各种费用累计要达到30%以上。据《20xx年中国文化、文物统计年鉴》资料显示，全国各类消遣场所的增加值占总增加值的48、7%，成为文化消遣业的主要产业形态。正是这些因素，打算了政府部门要依据社会经济进展水平，群众的文化消费需求修订《消遣场所管理条例》来解决消遣场所存在的现实问题。而消遣业，这个市场的每一步进展都反映着我国改革开放的水准，可以说它是中国改革开放不同时期真实缩影。
随着改革开放在昆明的进一步深化，酒吧产业在昆明得到快速进展。目前，昆明几乎全部涉外旅游指定的星级宾馆、酒店都设有酒水的专营场所。
中国出名的四大夜场之昆明昆都夜市，正是由于历史沉淀而自然形成的消遣中心，彰显了集旅游、休闲、消遣、时尚于一身的昆都夜市，是昆明第一个旅游定点夜市，这里的每一个动作都牵动着昆明消遣业的神经。
建设酒吧街是政府有意识的产业引导模式；而金马碧鸡坊就是政府有意识打造的酒吧街，在这个建筑仿古的风格氛围中，却布满了现代消遣元素，青春的萌动在这里释放，慢摇吧、DISCO、演艺吧已成为这里的夜场主流。内容丰富的夜生活在这里呈现无遗，进入20xx年的金马碧鸡坊已然成为昆明夜生活不行或缺的主要组成部分。
昆明第三个主要消遣场所是环翠湖公园自然形成的消遣商圈，不同的是这里聚集了各式茶楼和休闲酒吧，与昆都的喧闹和金马坊的喧嚣相比，这里好像更具文化气质，是那种专属于昆明的慵懒和慢节奏。在这里洋溢着幽静、舒适、暖和气息的文化形态，聚集了留同学、艺术家、白领阶层及有经济力量的社会闲散人士。事实上，消遣产业究竟是有文化的影子在里面，因此具有地域性差异，并不是全部市场规章都能通用。
酒吧行业的市场分割最重要的是其环境，据统计，90%的年长者比较偏好相对宁静的环境，所以选址在类似于昆都或者金马坊、建设酒吧街这样的酒吧一条街上并不是我们的最优选择，太过高雅的翠湖酒吧也不太适合我们的目标群体。相反应当选择在离闹市相对较远的市郊地区，经过我们的调查之后我们选择将酒吧设在彩云北路与广福路交叉路口的星耀体育馆。
以强有力的广告宣扬攻势顺当拓展市场，为其精确?????定位，突出其特色，实行差异化营销策略；以针对目标消费群体为营销重点；建立起点广面宽的渠道；
通过全面市场机会与问题分析，提出合理的策略建议，形成有效的营销组合团队，达到酒吧盈利最佳效果；1）定位：市场定位的关键主要是在顾客心目中查找一个空位，使其快速获得共鸣，从而占据市场；2）品质：品质就是市场生命，酒吧必需有完善的质量保证体系；3）品牌：要形成肯定知名度，美誉度，树立消费者心目中首选的知名品牌，必需有剧烈的创牌意识；4）包装：包装作为给顾客的第一印像，需要能迎合消费者使其满足并乐于融入其中的策略：5）服务：服务方式，服务质量的改善与提高。
这里只强调几个普遍性原则：对长期客户赐予适当数量折扣，鼓舞加入会员；营销策划，和四周的大型商场，学校，个人企业等建立良好的合作关系，实行商家联盟的政策，制定会员制度，鼓舞有消费力量的客户加入会员，对会员赐予特别服务和特别优待；建立客户资料，定期将各种活动以短信、微信还有本酒吧定制的APP推送给会员，会员如有生日，来酒吧消费一律赠送礼物并且送酒回馈给会员（本条对酒吧的固定客户群体培育以及美誉度知名度集中特别重要）
开业前组建好营销团队，制定合理的营销提成方案、管理制度、任务标准，由营销总监督促完成各主题日和节假日各大活动的开展，扩大营销队伍，不断挖掘新客户，使潜在客户变成长期固定客户。
（1）选购中选购人员缺乏对营业状况的了解，盲目购入高成本的酒水，增加成本。即使选购人员可以进行调换由于供应商的条件而使酒吧利益受损。
（2）选购的酒水质量是否合格。选购酒水学问的欠缺尤其是有关红酒、啤酒方面，会造成酒水质量的下降。从某种程度上来说，啤酒和葡萄酒是易腐坏的，且由于温度、湿度、日光照耀、振动等因素会受到不同程度的影响。
●酒水成本猜测；价格的制定；标准酒谱以及在执行中的监督等级方面存在不足。主要是管理水平较低，信息猜测不精确?????，定价方式不科学，使客人望而生畏，有挨宰的感觉。●营销活动是否合理、精确?????。酒吧为增加收入，吸引客人，有时可能实行了一些盲目的促销手段，甚至是一些非法手段，短期内可能会增加客源，但同时使酒吧误入歧境。酒吧业成本管理的对策
●精确?????的市场定位，合适的店址选择市场定位的前提为市场细分即依据消费者不同的地域、年龄、收入、文化、个人爱好和心理特征将一个异质的市场细分为若干个同质市场的过程。依据自身资源和市场需求确定目标市场，依据目标客户的消费心理、需求支配产品和服务内容。
▲选择、培育合格的选购员。在保证质量的前提下降低成本，这要求选购人员一要有丰富、扎实的酒水学问；了解市场；熟识财务制度；二要诚恳牢靠。这样才能保证高质量标准同时查找最合理的价格。此外选购人员在选购时要精确?????了解所供应商品的价格，也要了解在同一价格或稍高条件下，供应商所供应销的其他服务项目。
▲选择信誉好的销售商并要与销售代理建立良好的关系。要与销售代理建立良好的关系除了卖你货物外，它还能供应建议和关心。此外，绝大多数批发商不会卖给你打散的酒但打散的酒对酒吧来说很有利，而供应商来说太麻烦，所以只要和供应商建立良好的关系后，这样做也是可能的。
（1）酒水中蒸馏酒可以说没有保质期可以长期储存但要权衡大批量选购和分小批量选购的得失。首先，权衡大批量购买可获价格优待和占用大量资金的损失。
即：选购额×[价格折扣率—利息月率×（月数-1）]/2，则整批购买合算；反之则分小批选购更为合算。
葡萄酒的储存要求较高，质量不简单保证，储存费用较高；啤酒的质量保质期较短。结合营业状况这样的酒水可以采纳定期选购法：
验收是选购员的最终环节，也是特别重要的，可以有效地避开产品的质量不符造成的损失，这也是降低成本的一个特别重要的手段。货物运来后，要依据收据清点货物，以确定所购酒水是否到齐；还要打开箱子，验明货物，同时也要确保自己所购酒水的年份；最终将箱子封好，贴上日期以便很好的掌握、利用。
▲葡萄酒的储存：（1）要尽可能的避开光照。（2）温度要稳定，相宜的贮存温度是10℃~13℃。白葡
萄酒储存温度越低，酒的品质越新奇。（3）湿度在55%~65%、并远离发热体。（4）葡萄酒应当静置。常常
的震惊会破坏他们的口味。（5）贮存时葡萄酒的商标向上，以便识别葡萄酒的种类和品牌。并便利年检时
▲啤酒是唯一越新奇越好的酒类。购入后不宜久藏。最佳保质期3个月天博tb综合体育。温度超过16℃会导致啤酒变质
，—10℃会使酒液混浊不清；避开震荡。同时留意货架的坚固、平稳，一旦酒箱打开，酒品应全部倒空，放
置在合适的架子上。为了便利管理，可以把仓储数字化，名目、订货单、卡片要包括所需的信息，如品名、
▲增加成本观念，实行全员成本管理酒水的铺张现象在各酒吧都广泛存在。例如：bartender在打扎啤酒时由于泡沫过多整杯扎啤酒都倒掉造成铺张；bartender开工前和12点后偷喝酒水的现象。员工间以物品交换酒水的现象。其缘由是员工意识中将成立掌握当作是管理层的任务，没有成本掌握的责任心。销售时克
在员工培训中应加入提高广阔职工对成本管的熟悉，增加成本观念。向全体职工进行成本意识的宣扬教育，培育全员成本意识，变少数人的成本管理为全员的参加管理。其次转变
传统的固定工资：变动工资=8：2的工资结构为例的变动工资结构，将降低成本作为工资评定的标准之一，并在职工行为规范中引入一种内在约束与激励机制，强调人性的自我激励，在酒吧内部形成职工的和自主管理意识。转变酒吧常用的靠惩处、嘉奖实施外在约束与激励的机制，实现自主管理，既是一种代价最低的成本管理方式，也是降低成本最有效的管理方式。
运用盘存表来加强管理。盘存表的填写方法是，调酒员每天上班时根据表中品名逐项盘存，填写存货基数，营业结束前统计当班销售状况，填写售出数，再检查有无内部调拨，若有则填上相应的数字，最终，用“基数+调进数+领进数-调出数-售出数=实际盘存数”的方法计算出实际盘存数填入表中，并将此数据与酒吧存货数进行核对，以确保帐物相符。酒水领货按惯例一般每天一次，此项可依据酒吧实际状况列入相应的班次。管理人员必需常常不定期检查盘点表中的数量是否实际贮存量相符，如有出入应准时检查，准时订正，堵塞漏洞，削减损失。
标准配方不仅要包括产品的配方，装饰，载杯还应包括服务时间，标准颜色，口感和表演方式。服务时间主要指酒水的制作时间，酒水中果汁会与空气接触而转变口感，影响质量。标准颜色主要来自果汁、糖浆和利口酒，通过颜色可以检验酒水的质量。表演方式可以增加客人的购买。
酒吧里都有这种卡在酒瓶上的酒嘴，但除了美式酒吧在花式调酒时使用外，其他酒吧很少使用。酒嘴的使用可以稳定流量，削减损失；减轻调酒员的紧急，可以提高服务速度。?运用现代营销理论，实行合理营销手段，降低销售成本
向顾客展现一个小卡片，上写关于酒的相关信息。除了酒度、酒的酸度、口味等，还要包括酒的原产地、该酒的起源、酒的原材料、制作工艺等。增加顾客对酒的熟悉，培育其对酒的爱好，促使其购买。
将酒展现在酒架上，让顾客看得见，表明产酒国、产酒地区的地图，使顾客对其存有深刻印象。例如：如于Nework的空中酒窖(CellarintheSky)饭店通过使用滚动的饮料大车来展现他们的酒品。他可以很便利地展出12种或是更多的葡萄酒。每一种展出的酒都有各自的优点，不同的名字、原产国。当滚动的大车被展现在顾客的餐桌旁时，这不涉及选或不选的问题，而是选择哪一种的问题。这既增加了饭店酒吧和特色有增加了营业收入。▲样品品尝
为了突出某个国家、地区或某一种酒并且鼓舞客人品尝并加以争论。增加顾客对该酒水的熟悉。可以和供销应商联系派一位讲解员，关心讲解。顾客喜爱参与这种活动，即增加了顾客的酒水学问，博得顾客的好感，又展现了酒吧的良好愿望，增加了与顾客的沟通同时增进了感情。
酒吧作为新兴的消费方式，有着自己的活力，经营者的目标是提高效益，而在制造酒吧文化、保证酒吧产品质量和服务质量的前提下，加强对酒吧成本的管理是酒吧实现利润最大化的基本途径。同时要动态的看待酒吧成本管理，不要墨守成规，要不断创新酒吧成本管理模式，以适应酒吧和形势进展的需要，真正提高酒吧的经济效益，使酒吧更长远的生存壮大。
2、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
3、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
4、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
期测试记录表每周weekly g1g6 journeys tests level 6 lesson26.pdf
原创力文档创建于2008年，本站为文档C2C交易模式，即用户上传的文档直接分享给其他用户（可下载、阅读），本站只是中间服务平台，本站所有文档下载所得的收益归上传人所有。原创力文档是网络服务平台方，若您的权利被侵害，请发链接和相关诉求至 电线) ，上传者
